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Das Rocca Riviera

München

Mit dem Rocca Riviera hat München ein weltstädtisches Restaurant erhalten, an einem seiner repräsentativsten Flecken, dem herrschaftlichen Wittelsbacherplatz im neuen Siemenshauptquartier, der Weltzentrale. An diesem Ort treffen geballte Gastrokompetenz, Zeitgeist und nostalgische Siebzigerjahre-Dekadenz aufeinander, man fühlt sich wie in einen James-Bond-Film versetzt.

Ein atemraubender Flair, den die fünf Betreiber Ulli Springer, Dino Klemencic, Max Lechner, Michael Dörrenberg und Christian Pachl in Zusammenarbeit mit den Innenarchitekten Daniela Wilke und Daniel Hildmann schaffen. Nun hat auch München sein Rocca-Konzept. betrieben von einigen der erfolgreichsten Gastronomen Deutschlands. Hier lässt man sich nicht lumpen, luxuriöse Materialien und liebevolle Details, gepaart mit neuester Gastro-Technik durch Klumaier x Tanner sowie den absoluten Top-Profis am Herd und hinter dem Tresen – all dies macht die Location zu einer der interessantesten Anlaufstellen für jeden Gaumen. Das Rocca Riviera reiht sich ein in eine Liste von über 10 namhaften Konzepten wie das Koi, the Grill, Oskar Maria… Wir sind stolz, hier dabei zu sein!

Im Auftrag – das komplette Gastrokonzept

Alle Stücke, die wir spielen:

- Einsichtbare Showküche mit einem aus South America importierten Holzkohle-Grill
- 2 Baranlagen, gebürtetes Messing und Onyx-Marmor
- Komplette Kältetechnik, Optimierung und Ökonomie auf neuestem Stand
- Spülküche mit optimiertem Wegekonzept

http://www.roccariviera.com/
https://www.facebook.com/roccariviera/

Rocca Riviera
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© KLUMAIER X TANNER GMBH 2017
Klumaier x Tanner GmbH ⋅ Dr.-Körner-Strasse 17 ⋅ A-6130 Schwaz ⋅ Tel: +43 5242/71442 ⋅ Fax DW 20 ⋅ office@kxt.ccwww.kxt.cc       Impressum
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